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鐵壺與茶的相遇(二) 01.jpg  

午後難得的悠閒時光,來喝杯下午茶吧!

 

因為颱風的關係,今天剛好可以休息一下。雖是休息,但不知該做些什麼,以打發這無聊的下午。突然腦中閃過一個念頭,不如來喝喝那個吧!這裡也就不賣關子了,所謂的那個,就是自己一直珍藏的台灣老烏龍。在好些年前,還沒接觸普洱時,當時最喜歡喝的是所謂的台灣老茶。但是好的老茶卻不好找,因為它不像普洱一樣,存有一定程度的數量,及在台灣早期好的茶,早就賣光了,那還用來存放老茶;加上市面上號稱所謂的老茶,大多魚目混珠,所以要找到真正的老茶格外費力難找。即便如此,我還是走遍茶行,到各地找茶,最後終於在南部一間老茶行裡,找到一些不錯的老茶(如下方照片)。雖然已經找到茶,但數量實在稀少,也只能省著點喝,多半想到了才拿出來。既然今日有個午後的悠閒時光,就順便來當下午茶喝,遇到好茶當然要拿出龜文堂來伺候。在龜文堂的加持下,茶湯滑順圓潤,滿口的茶香,真是令人懷念的古早味呀!只可惜數量太少,不過能喝到這茶,說真的,也該知足了!

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茶乾油亮,令人垂涎三尺  

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茶湯清徹,茶香四溢

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葉底紅潤有彈性並有蟾蜍皮,非一般碳化老茶

 

 

後記

 

因有朋友反映說,照片中茶拍的不是很清楚,所以就特別將茶乾與泡過的葉底,再做個特寫 

 

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鐵壺與茶的相遇(二) 05.jpg

 

PS: 如要使用本文,請先徵求同意後。註明來源,請勿擅自轉載。 (發表日期 : 2007/09/18)

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